Apfelkuchenriegel mit Streusel

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Solche Apfelkuchenriegel nach sich ziehen allesamt süßen Zimtaromen eines Apfelkuchens in Handform! Sie sind mühelos herzustellen, leichtgewichtig zu teilen und leichtgewichtig in Karamell-Apfelkuchen-Riegel zu verwandeln, wenn Sie sie zu irgendwas Besonderem zeugen möchten. Wenn Sie vorausplanen zu tun sein, sind welche Bars sogar gefrierfreundlich! Lass dasjenige Backen im Herbst beginnen!

Bildnachweis:
Irvin Lin

Zu Händen mich ist jener Geruch des Herbstes jener Parfüm von Apfelkuchen, die in jener Kochstube backen und abschrecken. Und obwohl ich es liebe, verschmelzen klassischen Apfelkuchen zu backen, habe ich manchmal keine Lust, den Prozess jener Herstellung von Kuchenkruste, des Kühlens und des Ausrollens zu iterieren. Apfelkuchenriegel sind meine einfache Lösungskonzept!

Apfelkuchenriegel füttern sehr viel! Sie zu tun sein sich keine Sorgen zeugen, wenn Sie verschmelzen Tortenheber und ein Messer verwenden, um unordentliche Scheiben herauszuschneiden. Die Riegel können zu einer Versammlung gebracht oder einzeln denn Geschenk verpackt werden, um die Stimmung eines Menschen zu in der Höhe halten und mit Leichtigkeit zu fungieren und zu teilen.

Darüber hinaus sind die Stangen mühelos herzustellen.

Dieser Teig, den Sie zum Besten von die Kruste zeugen, dient taktgesteuert denn Krümelbelag. Eine kleine Zugabe von optionalen Pekannüssen zusammen mit Haferflocken bedeutet, dass die Tortenriegel Textur und Crunch nach sich ziehen, um die süße Apfelfüllung auszugleichen, die mit all den herrlich warmen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss voll ist.

Stellen Sie sich welche Riegel denn verschmelzen großartigen Herbstgeschmack vor, den Sie in jener Hand halten können.

Apfelkuchenriegel mit Pekannuss-Hafer-Streusel auf einer Platte mit Äpfeln dahinter.


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Welche Äpfel sind das Mittel der Wahl zum Besten von Apfelkuchen?

Selbst verwende gerne eine Mischung aus verschiedenen Äpfeln zum Besten von welche Riegel, da jeder Apfel unterschiedliche Eigenschaften hat.

Manche sind scharf, manche straff, manche morastig und manche weicher. Wenn Sie eine Mischung aus Äpfeln verwenden (ich verwende zwei oder drei verschiedene Sorten), erhalten Sie eine interessantere Textur und verschmelzen interessanteren Apfelgeschmack.

Selbst empfehle die Verwendung von Granny Smith-Äpfeln, die so gut wie immer straff und säuerlich sind. Sie sorgen hierfür, dass Ihre Füllung irgendwas Biss, Festigkeit und Textur hat, ohne wie Apfelmus vollwertig morastig zu sein. Selbst pflücke nebensächlich gerne verschmelzen süßeren Apfel.

Zu Händen süße Apfeloptionen mag ich:

  • Braeburn
  • Jonagold
  • Gala
  • Jazzmusik
  • Cortland
  • Honeycrisp Äpfel sind super zuckerig und krustig.
  • Pink Lady und Opal Äpfel sind gut austariert mit Säure und Süße.

Und wenn Sie dasjenige Hochgefühl nach sich ziehen, Gravenstein- oder Arkansas Black-Äpfel zu ergattern, schnappen Sie sich beiderartig Erbstück-Äpfel. Sie sind wenige meiner Lieblingsäpfel und ich suche sie jedes Jahr. Ihre Spielzeit ist volatil, ungeachtet sie nach sich ziehen verschmelzen sehr intensiven Apfelgeschmack.

Bestimmte Äpfel eignen sich besser zum Besten von Saucen, nebst denen sie zum Besten von ihre leichte Ausgang geschätzt werden. Dies bedeutet, dass sie zum Besten von ein Apfelriegel- (oder Torte-) Rezept das Mittel der Wahl vermieden werden sollten. Halten Sie sich zum Besten von dieses Rezept weit weg von:

  • Red Delicious
  • Rom
  • McIntosh

Weitere Informationen zu den besten Äpfeln zum Backen finden Sie im Leitfaden zum Besten von Äpfel.

Einfache Apfelkuchenriegel in Rechtecke geschnitten und auf einen weißen Hintergrund gesetzt. Äpfel sind in Teilansicht links.

DIE BESTEN NÜSSE FÜR CRUMB TOPPING?

Solche Riegel verwenden Pekannüsse im Zahnbelag zum Besten von Crunch und Gusto. Wenn Sie kein Pekannuss-Fan sind, können Sie die gleiche Menge problemlos gegen eine andere Nussart permutieren. Jedes davon würde gehen:

  • Walnüsse
  • Pistazien
  • Mandeln

Wenn Sie allergisch gegen Nüsse sind oder welche in Ihren Desserts nicht mögen, lassen Sie sie mühelos weg. Fügen Sie stattdessen eine zusätzliche halbe Tasse Haferflocken anstelle jener Nüsse hinzu.

Um den Crunch-Kennzeichen zu potenzieren, streuen Sie zwei Suppenlöffel Sekt oder Turbinadozucker darüber (manchmal unter dem Namen Sugar in the Raw verkauft). Die größeren Zuckerkristalle verschenken jener Oberseite jener Riegel verschmelzen süßen Crunch.

WIE MAN APPLE PIE CRUMBLE BARS ANKLEIDET!

Dies Schöne an diesen Apfelriegeln ist die Simplizität nebst jener Herstellung!

Zeugen Sie verschmelzen krümeligen Teig, verwenden Sie die Hälfte zum Besten von die Kruste, schichten Sie ihn mit einigen in Zucker und Gewürzen geworfenen geschnittenen Äpfeln und zerbröckeln Sie den restlichen Teig mit einigen Nüssen darüber. Nachdem dem Backen und Abschrecken mit irgendwas Puderzucker bestäuben, um sie kleine Menge aufzupeppen.

Nunmehr Sie können die Bars in verschiedene Richtungen nehmen. Versuchen Sie, die Gewürze in jener Füllung zu vermixen. Selbst hielt die Füllung jener Riegel mit einer hohen Dosis Zimt und einem Hauch Muskatnuss unkompliziert. Nunmehr jedes winterlich warme Würze funktioniert!

Fügen Sie verschmelzen zusätzlichen 1/4 solange bis 1/2 Teelöffel dieser Gewürze hinzu, um eine Stufe besser zu werden:

  • Gemahlener Ingwer
  • Nelken
  • Morgenstern
  • Piment
  • Gemahlener Kardamom
  • Schwarzer Pfeffer
  • Koriander
  • Chinesische Fünf-Gewürzmischung

Und wenn Sie eine super gut sortierte Speisekammer nach sich ziehen oder ein paar esoterische Gewürze genießen möchten, sorgen Paradieskörner und langer Pfeffer zum Besten von Wärme und erdige Tiefsinn, die die Personen nicht positionieren können, die sich ungeachtet wunderbar mit Apfel vermixen.

Seitenansicht von Apfelkuchen-Streuselstangen, die auf einer Platte gestapelt werden. In Scheiben geschnittene Äpfel und eine dicke Kruste sind sichtbar.

MACHEN SIE CARAMEL APPLE PIE BARS

Überspringen Sie den Puderzucker-Schritttempo in diesem Rezept und beträufeln Sie die Oberseite jener Apfelriegel mit Karamell. Sie können sogar schickere Hosen bekommen und, nachdem Sie die Riegel mit Karamell beträufelt nach sich ziehen, welche mit irgendwas Finishing-Salz zum Besten von gesalzene Karamell-Apfelkuchen-Riegel streuen!

Zeugen Sie es sich mühelos und verwenden Sie eine im Laden gekaufte Karamellsauce oder zeugen Sie Ihre eigene hausgemachte Karamellsauce. In jedem Kern werden die Ergebnisse mit Sicherheit großartig sein.

WIE MAN APPLE PIE BARS LAGERT, EINFRIERT UND WÄRME

Solche Riegel werden das Mittel der Wahl an dem Tag gegessen, an dem sie gebacken werden (wie die meisten Desserts), ungeachtet sie halten sich erstaunlich gut.

Hinterlegung: Wahren Sie die Riegel zwischen Pergamentpapier in einem luftdichten Container im Kühlschrank solange bis zu drei Tage weit uff. Je länger sie im Kühlschrank sind, umso weicher werden Kruste und Krume.

Frieren: Ja, Sie können welche Holm tiefkühlen! Legen Sie sie uff ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech und stellen Sie sie in den Tiefkühltruhe, solange bis sie straff gefroren sind (ca. zwei Zahlungsfrist aufschieben).

Um die gefrorenen Apfelkuchenriegel aufzubewahren, verschenken Sie sie solange bis zu Quartal weit in verschmelzen luftdichten Container oder verschmelzen wiederverschließbaren Gefrierbeutel mit einem Stück Pergamentpapier zwischen den Schichten. Vor dem Servieren oberhalb Nacht im Kühlschrank entfrosten lassen.

Zum Wärmen: Sie können die Riegel beleben, nicht Sie sie uff ein Backblech legen und sie 10 solange bis 15 Minuten weit in einem Toaster oder einem normalen Ofen nebst 350 ° Fluor erwärmen. Würdigen Sie darauf, die Riegel unmittelbar vor dem Servieren mit mehr Puderzucker zu bestäuben, da jener Puderzucker beim Sitzen in den Riegel absorbiert.

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Apfelkuchenriegel mit Crumble Topping Rezept

  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 1 Stunde, 30 Minuten
  • Marge: 16 Takte

Wenn Sie eine knusprigere Kruste mögen, genießen Sie welche Riegel an dem Tag, an dem Sie sie herstellen. Wenn Sie eine weichere, zartere Kruste wünschen, zeugen Sie sie am Tag, vor Sie sie servieren möchten.

Zutaten

Zu Händen die Kruste und dasjenige Topping:

  • 2 Tassen (280 g) Allzweckmehl
  • 1 1/2 Tassen (180 g) Haferflocken
  • 1 Tasse (200 g) Weißzucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel koscheres Salz
  • 1 Tasse (225 g) kalte ungesalzene Butter
  • 1 großes Ei
  • 3/4 Tasse (80 g) Pekannüsse, gehackt
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt

Zu Händen die Füllung:

  • 2 1/2 Pfund Äpfel, etwa 5 mittlere solange bis große Äpfel
  • 2 Suppenlöffel Balsamessig
  • 1/4 Tasse (50 g) Weißzucker
  • 2 Suppenlöffel dunkelbrauner Zucker
  • 2 Suppenlöffel Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1/4 Teelöffel koscheres Salz

Verfertigen:

  • Puderzucker

Methode

1 Vorbereiten Sie den Ofen und die Tiegel vor: Heizen Sie den Ofen uff 325 ° Fluor vor. Besprühen Sie eine 9 x 13 Backform mit Speiseöl. Mit Pergamentpapier deuteln und irgendwas Pergament oberhalb den Seiten schweben, damit die Stangen leichtgewichtig aus jener Tiegel gehoben werden können.

2 Zeugen Sie die Kruste und Zahnbelag: In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Hafer, Zucker, Backpulver und Salz hinzufügen.

Schneiden Sie die Butter in 1/2-Zoll-Stücke und streuen Sie oberhalb die trockenen Zutaten. Pressen Sie die Butter mit den Fingern in die trockenen Zutaten, zertrennen Sie sie in kleine Stücke und vermixen Sie die trockenen Zutaten miteinander. Die Butter sollte die Größe Vorleger flacher Erbsen nach sich ziehen.

Versohlen Sie dasjenige Ei in einer Schüssel, träufeln Sie es dann oberhalb die Mischung und werfen Sie es in diesem Fall mit einer Gabel hin und zurück. Sowie dasjenige gesamte Ei hinzugefügt wurde, weiter werfen, solange bis die Mischung dasjenige Ei aufgenommen hat und regelmäßig humid ist. Mach dir keine Sorgen, wenn jener Teig bröcklig erscheint.

In einer Glasschüssel zerbröckeln, um einfache Apfelkuchenriegel zuzubereiten.

3 Teilen Sie die Krusten-Topping-Mischung: 1 1/2 Tassen jener Mischung herausschöpfen und eine weitere mittelgroße Schüssel darauf stellen. Fügen Sie die gehackten Pekannüsse und Zimt zu dieser Mischung hinzu und werfen Sie, um zu kombinieren. Stellen Sie es in den Kühlschrank, während Sie mit dem Rezept weitermachen.

4 Zusammenfügen Sie die Kruste: Den restlichen Teig in den Erdreich jener ausgekleideten Tiegel verschenken und mit den Händen oder mit dem flachen Erdreich einer Tasse straff darauf knuddeln, um eine gleichmäßige Teigschicht depressiv zu zusammenschreiben.

5 Backen Sie die Kruste: Stellen Sie die Tiegel in den Ofen und backen Sie sie 20 Minuten weit oder solange bis die Ränder jener Kruste ohne Rest durch zwei teilbar noch goldbraun werden und die Oberseite jener Kruste trocken aussieht.

6 Vorbereiten Sie die Äpfel vor: Während die Kruste backt, konfektionieren Sie die Füllung vor. Schälen, entkernen und schneiden Sie die Äpfel in 1/4 Zoll dicke Scheiben.

7 Füllen Sie: Legen Sie die Scheiben in dieselbe Schüssel, in jener Sie die Kruste hergestellt nach sich ziehen (Sie zu tun sein sie nicht reinigen). Den Balsamessig oberhalb die Scheiben träufeln und zum Überziehen werfen. Fügen Sie den weißen Zucker, den braunen Zucker, dasjenige Mehl, die Vanille, den Zimt, die Muskatnuss und dasjenige Salz hinzu. Werfen, um zu beschichten.

8 Gießen Sie die Füllung oberhalb die gebackene Kruste: Sowie die Kruste gebacken ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen und gießen Sie die Apfelfüllung oberhalb die Kruste. Verteilen Sie die Äpfel regelmäßig und berücksichtigen Sie darauf, dass die gesamte Tiegel bezogen ist.

In Scheiben geschnittene Äpfel für die besten Apfelkuchenriegel werden in eine Auflaufform gegeben und mit Zimt belegt.

9 Die Kruste bedecken und backen: Nehmen Sie die Krume aus dem Kühlschrank und streuen Sie sie oberhalb die gesamte Apfelfüllung. Stellen Sie die Tiegel zum Besten von 55 solange bis 60 Minuten wieder in den Ofen oder solange bis die Krümel goldbraun sind.

Beste Apfelkuchenriegel in einer Auflaufform.

10 Abschrecken und schneiden: Nehmen Sie die Apfelkuchenriegel aus dem Ofen und lassen Sie sie uff einem Rost vollwertig abschrecken. Verwenden Sie den Verwaltungsaufwand aus Pergament, um die Stangen aus jener Tiegel zu in der Höhe halten und uff ein Schneidebrett zu veräußern. In 16 Riegel schneiden, nicht Sie mit einem scharfen Kochmesser straff nachdem unten schneiden.

11 Servieren: Staubriegel von kurzer Dauer vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Solche Riegel eignen sich hervorragend aus dem Kühlschrank, warm aus dem Ofen oder nebst Raumtemperatur!

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