Frühstücksauflauf mit Butternusskürbis und Grünkohl

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Dieser Frühstücksauflauf ist dies perfekte Herbstgericht. Erdiger Salbei gleicht Butternusskürbis zwischen Schichten von knusprigem Brotlaib, Eiern, Grünkohl und Käse aus. Zusammensetzen Sie es am Abend zuvor zusammen und backen Sie es am nächsten Tag zum Frühstück, Brunch, Mittag- oder Abendessen.

Bildnachweis:
Rachael Narins

Jener Frühstücksauflauf, selbst qua Schichten prominent, ist ein gebackenes Rührei aus derselben Familie wie Brotpudding, dagegen herzhaft. Sie können es am Abend zuvor zusammenstellen und am nächsten Tag zum Frühstück, Brunch, einem ungezwungenen Abendessen oder einer fantastischen Urlaubsbeilage backen.

Pro dieses Rezept werden geröstete Brotstücke in einer Salbei-Knoblauch-Ei-Milch-Mischung eingeweicht und zwischen Würfel aus geröstetem Butternusskürbis, Grünkohl und Käse geschichtet. Dasjenige resultierende Tribunal ist reich und sättigend.

Die Verwendung von Kurkuma hellt die ganze Materie gen, dagegen Sie können es weglassen, wenn Sie keine zur Hand nach sich ziehen. Es gibt viel Beta-Carotin darin, demgemäß wird es so oder so großartig sein. Eine sonnig aussehende Mahlzeit z. Hd. die kühlen, kürzeren Herbst- und Wintertage.


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TIPPS, TRADE-OUTS UND IDEEN

Frühstücksaufläufe lassen sich leichtgewichtig an Ihre persönlichen Vorlieben und Ihre Bedürfnisse individuell herrichten. Meine Version ist vegetarisch und voller Herbstaromen, dagegen Sie können wenige Zutaten permutieren und andere hinzufügen, um sie zu Ihren eigenen zu zeugen. Hier sind wenige Ideen.

  • Sowie es gebacken und abgekühlt ist, rösten Sie die Schichtscheiben mit viel Butter in dieser Tiegel. Es ist wie ein gegrilltes Käsesandwich mit so viel mehr zu lieben!
  • Fügen Sie dieser Grünkohlschicht zwei Tassen gekochtes und zerbröckeltes Huhn, Wurst oder vegetarische Wurst hinzu.
  • Probieren Sie vereinigen Southwestern-Spin – fügen Sie gewürfelte und geröstete grüne Chilischoten anstelle von Grünkohl hinzu und verwenden Sie Pepper Jack-Käse. Vor dem Backen irgendetwas Ancho-Chilipulver oder Paprikaschote darüber streuen.
  • Ändern Sie die Kräuter in Rosmarin, Oregano, Thymian, Fenchelsamen oder Koriander. Behalten Sie störungsfrei die Menge zwei Suppenlöffel.
  • Fügen Sie eine große Prise Chiliflocken hinzu, um die Zeug aufzupeppen.
  • Wenn Sie wirklich wild werden möchten, zeugen Sie es qua Urlaubsbeilage und servieren Sie es mit einer warmen Truthahnsauce oder einem purpurroten Swimming-Pool mit Preiselbeersauce. Es ist sowieso schon ein halbes Thanksgiving-Viktualien.

Herbstfrühstücksauflauf mit einem Zweig frischem Salbei.

CARB FRAGEN! Welches Brotlaib funktioniert der bevorzugte Lösungsweg?

Pro diesen Frühstücksauflauf habe ich jeweils vereinigen halben Laib geschnittenen Sauerteig und Vollkornbrot von Manhattan Beach kleines verwendet. Sie können wirklich JEDE Wesen von herzhaftem Brotlaib rösten, um Zeug zu ändern oder zu vermischen und zusammenzubringen. Es ist ein super flexibles Rezept.

  • Weißes Sandwichbrot
  • Stangenbrot
  • Ciabatta
  • Challah
  • Brioche
  • Roggen
  • Schwarzbrot
  • Italienisch
  • Geröstetes Maisbrot wäre sogar eine umwerfende Vorkaufsrecht

WAS IST DER BESTE KÄSE FÜR FRÜHSTÜCKKASSEROLEN?

Selbst benutzte den sehr praktischen vorgeschredderten Schweizer aus meinem örtlichen Lebensmittelgeschäft und rieb dann aufgebraucht Teile und Enden, die ich im Kühlschrank hatte, gen, um daraus eine volle Tasse zu zeugen. Dazu gehörten Monterey Jack, Provolone und (ich gestehe) ein kleines Stück von dem, welches ich z. Hd. Manchego halte.

Solange dieser Käse gut ist, funktioniert er in dieser Mittelschicht. Sogar ein paar Tropfen Ziegenkäse, Rahmkäse oder Ricotta wären köstlich. Versuchen Sie, es nebst einer Tasse zu halten und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Wettrennen. Nichtmilchkäse funktioniert selbst, wenn Sie Nichtmilchkäse bleiben möchten.

KEIN KALE, KEIN PROBLEM

Wenn Sie ein kleinster Teil Unerfahren hinzufügen möchten, dagegen Grünkohl nicht Ihr Objekt ist, Versuchen aufgetauter und sehr gründlich gepresster gefrorener Spinat.

Immer noch nicht deine Marmelade? Wie wäre es mit gehackten grünen Frühlingszwiebeln oder irgendetwas geschältem und zerkleinertem Rübkohl? Mmmmm. Rübkohl z. Hd. den Triumph!

Seitenansicht der Schichten einer Kürbis-Salbei-Schicht auf einem weißen Teller mit einer Auflaufform, Käsespalten und Salbei dahinter.

VERSCHIEDENE MÖGLICHKEITEN, EIERKASSEROLEN ZU KOCHEN

Selbst habe dieses Rezept in einer großen Auflaufform gemacht, um es störungsfrei zu zeugen, dagegen wenn Sie es ein kleinster Teil verschönern möchten, zeugen Sie individuelle Portionen.

  • Zeugen Sie es sich schick: Teilen Sie dies Brotlaib in gebutterte 8-Unzen-Auflaufförmchen, 4-Unzen-Einmachgläser (Sie benötigen 16 davon) oder kurze, ofenfeste Kaffeetassen. Die Portionsgröße macht dies Tribunal noch spezieller und verkürzt die Garzeit um ca. 12 Minuten.
  • Zeugen Sie es rustikal: Backen Sie diesen Butternusskürbisauflauf in einer 12-Zoll-Gusseisenpfanne. Dasjenige Äußere wird irgendetwas knuspriger, welches eine zusätzliche Schicht an Textur und Gout verleiht.
  • Slow Cooker Pulk: Dies funktioniert allumfassend in einem Slow Cooker und einem Instant Pot. Wie großartig ist dies? Die Ergebnisse werden weicher sein, dagegen es ist eine hervorragende Lösungskonzept, wenn Sie den Ofenraum z. Hd. irgendetwas anderes benötigen. Legen Sie die Gesamtheit außer dem Parmesan hoch Nacht in den Slow Cooker oder die Instant Pot-Schüssel. Von kurzer Dauer vor dem Kochen Parmesan darüber schenken und z. Hd. vereinigen langsamen Kocher 2 solange bis 3 1/2 Zahlungsfrist aufschieben und z. Hd. vereinigen Instant-Topf 12 Minuten gen mittel stellen.

FRÜHSTÜCK CASSEROLE VOR DER ZEIT MACHEN

Frühstücksaufläufe sind eine einfache Mahlzeit. Stellen Sie dies Rezept störungsfrei am Abend zuvor zusammen. Deckung Sie es ab und wahren Sie es im Kühlschrank gen. Am nächsten Morgiger Tag backen Sie es in Übereinstimmung mit den Rezeptanweisungen.

COSY, SAVORY BREAKFAST CASSEROLES!

  • Einfacher Frühstücksauflauf
  • Zucchini Frühstücksauflauf
  • Thanksgiving Füllung Schichten
  • Schinken-Käse-Frühstücksauflauf
  • kleines Frühstücksauflauf mit Wurst, Ei und Käse
  • Kekse und Soßenauflauf

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Frühstücksauflauf mit Butternusskürbis und Grünkohlrezept

  • Vorbereitungszeit: 40 Minuten
  • Kochzeit: 45 Minuten
  • Ertrag: Pro 10 solange bis 12 Personen

Zutaten

  • 12 Tassen Sauerteigbrot
  • 3 Suppenlöffel Olivenöl
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 2 Teelöffel getrockneter gemahlener Salbei
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer, mehr nachdem Gout
  • 6 große Testikel
  • 2 1/2 Tassen Vollmilch
  • 1 Dose (15 Unzen) Kürbispüree
  • 1 Teelöffel Kurkuma (optional)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Pfund Butternusskürbis, geschält und in 1/2 Zoll Würfel gewürfelt
  • 1 Kommiss (2 Tassen geschreddert) Grünkohl
  • 1 Tasse geriebener Schweizer Käse
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan
  • Unverbrauchtheit Salbeiblätter zum Garnieren (optional)

Methode

1 Heizen Sie den Ofen vor und veredeln Sie Ihre Backbleche und Auflaufform vor: Heizen Sie Ihren Ofen gen 400 ° Fluor vor, legen Sie zwei Blechpfannen mit Overheadfolie aus und fetten Sie Ihre 9×13-Auflaufform leichtgewichtig ein.

2 Zubereiten Sie dies Brotlaib vor: Zerreißen oder schneiden Sie dies Brotlaib in mundgerechte Stücke und ordnen Sie es in einer meist einzelnen Schicht gen den Blechpfannen an. Die Brotstücke leichtgewichtig mit Olivenöl bestreichen, dann regelmäßig mit Knoblauchpulver, getrocknetem gemahlenem Salbei und schwarzem Pfeffer würzen. Dasjenige Öl hilft beim Kleben.

3 Toasten Sie dies Brotlaib: Legen Sie die Backbleche in den Ofen und rösten Sie ca. 5 Minuten, solange bis dies Brotlaib goldbraun mit einigen trockenen Rändern ist. Es ist nicht erforderlich, die Pfannen zu trudeln oder die Brotwürfel zu werfen.

Zerrissenes Brot auf Backblechen, um Kürbis-Salbei-Schichten zu machen.

4 Schneebesen Sie Ihren Pudding: Während dies Brotlaib geröstet wird, verquirlen Sie in einer großen Schüssel die Testikel, Milch, Kürbispüree, Kurkuma (dass verwendet) und Salz.

5 Explantieren Sie dies Brotlaib und lassen Sie es abschrecken: Sowie dies Brotlaib geröstet ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es 5 Minuten abschrecken. Sowie dies geröstete Brotlaib abgekühlt ist, schenken Sie die Hälfte davon unter Reizen zum Überziehen in die Eimischung. Dasjenige Brotlaib wird leichtgewichtig kollabieren, dann können Sie den Rest hinzufügen und umrühren, um zu beschichten.

Zum Einweichen beiseite stellen. Es wird nicht zu nachhaltig dauern, sodass Sie sich keine Sorgen zeugen zu tun sein, ob Sie es herunternehmen möchten.

6 Backen Sie den Kürbisgewächs: Fügen Sie den gewürfelten Butternusskürbis zu derselben mit Overheadfolie ausgekleideten Tiegel hinzu, gen dieser Sie dies Brotlaib geröstet nach sich ziehen, und legen Sie ihn gen den mittleren Rost Ihres Ofens. 22 Minuten rösten lassen oder solange bis sie goldgelb und zart sind.

Nehmen Sie den Kürbisgewächs aus dem Ofen, um ihn leichtgewichtig abzukühlen, und setzen Sie die Schichten zusammen.

Würfel aus leicht geröstetem Butternusskürbis für einen herzhaften Kürbis-Eierauflauf.

7 Montieren Sie die Schüssel: In die 9×13 Auflaufform die Hälfte des eingeweichten Brotes schenken und in die Auflaufform pressen. Fügen Sie den gerösteten Butternusskürbis in einer schönen gleichmäßigen Schicht hinzu, dann den Grünkohl. Wie nächstes fügen Sie den geriebenen Käse hinzu. Dasjenige restliche eingeweichte Brotlaib und die Fluid in dieser Schüssel darüber schenken und vorsichtig nachdem unten pressen. Geriebenen Parmesankäse regelmäßig darüber streuen. Deckung Sie die ganze Schüssel mit einem Papier Overheadfolie ab.

Sie können die Schichten an dieser Stelle kühlen oder tiefkühlen und am nächsten Tag backen oder sofort backen.

Draufsicht auf eine Kürbis-Salbei-Schicht in einer Auflaufform.Geriebener Käse über einen herzhaften Kürbis-Eierauflauf gestreut.

8 Pulk backen: Den Pulk gen ein Backblech legen, in den Ofen stellen und 25 Minuten backen. Explantieren Sie die Overheadfolie und backen Sie weitere 20 Minuten, solange bis die Oberseite krustig und golden ist.

Wirken: Wenn die Schichten fertig gebacken sind, lassen Sie sie solange bis zu 30 Minuten gen dieser Theke abschrecken, schneiden Sie sie dann in Quadrate und servieren Sie sie warm oder nebst Raumtemperatur.

Reste! Windeln Sie den Pulk nachdem dem Abschrecken ein und kühlen Sie ihn solange bis zu drei Tage weit.

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