Warum ich den OXO Fat Separator liebe

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Wenn Sie gerne Mahlzeiten wie kurze Rippen, Knochenbrühe und Fleischbraten im Schnellkochtopf oder Instant Pot zubereiten, benötigen Sie diesen Fettabscheider. Es ist dies Beste!

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Coco Morante

Willkommen im Rahmen One Simply Terrific Thing, unserer fortlaufenden Serie, in jener die kleinen Werkzeuge und Küchenartikel vorgestellt werden, die dies Leben verbessern!

Dies Pomade aus Kochflüssigkeiten zu trennen, ist eine Küchenaufgabe, von jener ich nicht gedacht hätte, dass sie hinaus so entzückende Weise rationalisiert werden könnte. Allerdings jetzt, wo ich vereinigen so schönen Fettabscheider habe, bin ich viel so gut wie gewogen, Gerichte zuzubereiten, die diesen Schritttempo erfordern.

WAS IST EIN FETTSEPARATOR?

Qua ich aufwuchs und dann wie junger Erwachsener in meiner eigenen Kochstube war, hatte ich immer vereinigen kleinen, sehr einfachen Fettabscheider. Wenn Sie nicht wissen, welches ich unter Fettabscheider verstehe, handelt es sich im Innersten um vereinigen durchsichtigen Plastikmessbecher mit Schnaupe, jener mithilfe jener Schwerkraft dies Pomade beim Zubereiten einer Suppe vom Rest jener Kochflüssigkeit trennt. Eintopfgericht oder Schmorbraten.

Qua ich meine Instant Pot-Kochbücher schrieb, stellte ich starr, dass ich meinen Fettabscheider oft verwendete – so viele Schnellkochtopfrezepte sind zum Besten von Fleisch gedacht, dies beim Kochen viel Pomade freisetzt, und Sie zu tun sein dies Pomade aus jener Kochflüssigkeit herausnehmen Verfertigen Sie die Sauce.

Mit meinem altmodischen Fettabscheider war es sehr mühsam, die Körperflüssigkeit durch ein Sieb in eine Schüssel oder vereinigen Krug zu gießen und sie dann eine Tasse nachher jener anderen durch den Abscheider zu laufen. Es gab selbst viele zusätzliche Gerichte. Die Frustration, selbige Herausforderung so oft zu wiederholen, hat mich dazu inspiriert, online nachher einem besseren Fettabscheider zu suchen – sicherlich zu tun sein sich die Designs seither meiner Kindheit verbessert nach sich ziehen, oder?

Ja, dies hatten sie sicher.

Draufsicht auf den besten Fettabscheider zur Darstellung des Siebaufsatzes.

OXO MACHT DEN BESTEN FETTTRENNER

Dies OXO Good Grips Fettabscheider ist dies teuerste Fettabscheidermodell von OXO, wohl nicht unverschämt. Jener Preis liegt im Rahmen 25 US-Dollar. Es wäre ein tolles Einweihungsgeschenk oder Weihnachtsgeschenk zum Besten von diesen Kollege, jener wirklich gerne seine eigene Knochenbrühe herstellt. (Ich bin sicher, Sie Kontakt haben jemanden in dieser Kategorie, oder?)

Ich mag viele Zeug an diesem Fettabscheider. Zum vereinigen hat es eine 4-Tassen-Kondensator, dies sehr weiträumig ist, weithin genug zum Besten von vereinigen Partie, wenn ich die Tropfen von einem Huhn oder Truthahn trenne.

Ein weiteres schönes Designmerkmal ist dies Siebaufsatz obenSie zu tun sein darob nicht zuerst die Gesamtheit separat in vereinigen anderen Gefäß filtern.

Und schließlich ist mein innovatives Lieblingsfeature jener Freigabemechanismus, wodurch Sie den Abzugsgriff knuddeln, um ein Silikonventil zu öffnen, und die Körperflüssigkeit aus dem Erde des Fettabscheiders gießen. Jene Methode macht es viel einfacher zu wiedererkennen, zu welcher Zeit Sie dies gesamte Pomade solange bis zum letzten Tropfen Kochflüssigkeit abgesiebt nach sich ziehen – viel besser wie herkömmliche Fettabscheider, die aus einem Auslauf herausgießen.

Meine Lieblingsrezepte zum Besten von Schnellkochtöpfe sind kurze Rippen, Ochsenschwänze, Schweinelendenbraten und Rinderknochenbrühe. Wenn Sie selbige Klasse von Rezepten zeugen möchten, tun Sie sich selbst vereinigen Lieben und verbessern Sie Ihren Fettabscheider! Du wirst es nicht bereuen.

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Coco Morante

Wortedrechsler des Essential Instant Pot Cookbook und des Ultimate Instant Pot Cookbook. Coco Morante ist eine autodidaktische Köchin und mustergültig ausgebildete Sopranistin. Sie schreibt und singt in jener San Franzisko Bayrumbaum Brett, wo sie mit ihrem Mann und ihrem Beagle lebt. Weitere Rezepte finden Sie in ihrem Internet-Tagebuch Lefty Spoon.

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