Wie man Instant Pot Rice kocht

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Reis im Schnellkochtopf? Ja es funktioniert! Dies ist jener zuverlässigste und kinderleichteste Weg, um flauschigen Reis herzustellen, den wir Kontakt haben.

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Coco Morante

Seitdem ich vor ein paar Jahren meinen Instant Pot bekommen habe, habe ich aufgehört, Reis verschieden zu zeugen! Es ist eine so einfache, grundlegende Methode, und Sie zu tun sein sich nie Sorgen zeugen, dass sie gummiartig wird oder ein Topf hinauf dem Küchenherd überkocht.

Jeweils, wenn ich Reis mache, erziele ich die gleichen Ergebnisse: getrennte Körner mit einer angenehmen, zähen Textur. Dasjenige Schnellkochen verleiht Reis eine irgendwas andere Textur wie dasjenige Kochen hinauf dem Küchenherd, und ich bin tatsächlich gewachsen, um es so zu bevorzugen. Probieren Sie es aus und sehen Sie, welches Sie denken!

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VIDEO! Wie man Reis im Instant-Topf macht


Wie viel Wasser z. Hd. Instant Pot Rice

Sie können jede Genre von Reis in Ihrem Schnellkochtopf kochen, lang- oder kurzkörnig, braun oder weiß. (Es macht sogar ein Totschläger-Risotto.) Egal welche Genre von Reis ich koche, Selbst verwende dasjenige gleiche 1: 1-Verhältnis von Reis zu Wasser oder Nebel.

Dies ist wahrscheinlich weniger Wasser wie Sie es gewohnt sind, um Reis hinauf dem Küchenherd zu kochen, und dasjenige liegt daran, dass nebst Verwendung des Schnellkochtopfs nur sehr wenig Verdunstung auftritt. Dieses Verhältnis erzeugt ziemlich feste, getrennte Körner – Sie können irgendwas mehr Wasser hinzufügen, vielleicht etwa 1/4 Tasse mehr, wenn Sie weicheren Reis mögen.

Wie man Reis im Instant Pot macht Fluff den Reis

Beste Kochzeit z. Hd. Instant Pot Rice

Die Menge an Wasser (oder einer anderen Fluid – Sie können nachrangig Nebel verwenden) bleibt gleich. Verschiedene Reissorten benötigen jedoch unterschiedlich viel Zeit, um unter Komprimierung zu kochen. Wildreis und brauner Reis benötigen bspw. mehr Zeit wie weißer Reis. Jede Sorte kann nebst hohem oder niedrigem Komprimierung gekocht werden. es kommt nebst niedrigem Komprimierung irgendwas flauschiger und nebst hohem Komprimierung irgendwas zäher hervor.

Obwohl Sie mit jener automatischen Stagnation "Reis" jede Reissorte kochen können, funktioniert brauner Reis entweder mit einer manuellen Stagnation oder mit einer Stagnation, die speziell z. Hd. Vollkornprodukte entwickelt wurde, wie z. B. jener Stagnation "Mehrkorn" z. Hd. den Instant-Topf.

Hier sind meine bevorzugten Garzeiten z. Hd. Reis im Schnellkochtopf:

  • brauner Reis: 20 Minuten unter hohem Komprimierung z. Hd. festen Reis oder 22 Minuten z. Hd. weichere Körner
  • weißer Reis: 15 Minuten nebst niedrigem Komprimierung z. Hd. festen Reis oder 17 Minuten z. Hd. weichere Körner

Willst du flauschigen Reis? Gut eluieren

Selbst erinnere mich nicht immer an diesen Schrittgeschwindigkeit oder habe keine Zeit hierfür, nunmehr es hilft, wenn ich Folgendes tue: Waschen Sie den Reis in einem Drahtgittersieb etwa 30 Sekunden weit unter kaltem Wasser ab oder solange bis dasjenige Wasser größtenteils lukulent ist.

Dasjenige Waschen macht den Reis wollig und scheint zusammensetzen größeren Unterschied zu weißen Reissorten im Unterschied zu braunen zu zeugen. Letzterer ist durch seinen Schiffskörper geschützt und neigt nicht dazu, viel zusätzliche Stärkemehl an jener Äußeres jener Körner zu pappen.

Reibungslos Wasser hinzufügen. Oder Nebel. Oder Knoblauch. Oder Butter.

Genau wie hinauf dem Küchenherd können Sie Reis im Schnellkochtopf mit Nebel oder Wasser kochen, so viel Salz verwenden, wie Sie möchten, und zusätzliche Gewürze, ein Stück Butter oder klitzekleines bisschen Olivenöl z. Hd. zusätzlichen Geschmacksrichtung hinzufügen.

Welches ich mache: Selbst brate manchmal klitzekleines bisschen Knoblauch in Olivenöl an, im Vorhinein ich meinen Reis und meine Nebel hinzufüge, wodurch aus einem einfachen Topf Korn eine schmackhafte Beilage wird! Sie können nachrangig Gewürze wie Kurkuma und Koriander z. Hd. indisch inspirierten Basmatireis oder Chilipulver z. Hd. Reis zum Furnieren in Burritos verwenden.

Verwenden Sie eine natürliche Druckentlastung

Egal welche Genre von Reis Sie kochen, es ist eine gute Idee Lassen Sie den Komprimierung 10 Minuten weit hinauf natürliche Weise ab im Vorhinein Sie den Topf öffnen. Damit kann sich die Feuchtigkeit regulär hinauf die Körner verteilen und sich nachrangig vom Topfboden losmachen.

Sie können den Topf mit einer schnellen Druckentlastung öffnen, wenn Sie möchten, nunmehr es profitiert wirklich von einer kleinen Ruhezeit!

Minimale (und maximale) Reismenge

Eine letzte Faustregel ist, dass Sie kochen zu tun sein mindestens 1 1/2 Tassen Reis in einem 6-Liter-Schnellkochtopf um schöne, gleichmäßige Ergebnisse zu erzielen. Dies liegt daran, dass jener Topfboden nicht perfekt untief, sondern leichtgewichtig nach innen gewölbt ist. Wenn Sie weniger Reis verwenden, kochen die Körner in jener Zentrum des Topfes nicht so regulär, da sie nicht so stark ins Wasser getaucht werden wie jener Reis an den Seiten des Topfes.

Überfüllen Sie Ihren Schnellkochtopf nachrangig nicht mit zu viel Reis! Es sollte halb voll oder weniger sein, wenn Sie Korn, Bohnen, Pasta oder andere Lebensmittel kochen, die zum Schäumen tendieren können. Selbst finde, dass ich die besten Ergebnisse erhalte, wenn ich zwischen 1 1/2 und 3 Tassen Reis taktgesteuert koche.

  • TRINKGELD! Dasjenige kannst du übrigens immer Zeugen Sie zusätzlichen Reis und frieren Sie den zusätzlichen ein. So geht's

Dasjenige sind meine besten Tipps zum Kochen von Reis! Natürlich können Sie nachrangig wie geschmiert dasjenige unten stehende Grundrezept befolgen. Wie nachrangig immer, viel Spaß!

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Wie man Instant Pot Rice kocht

  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Gewinn: 8 (1/2 Tasse) Portionen

Zutaten

  • 2 Tassen Reis (braun oder weiß)
  • 2 Tassen Wasser
  • 1/2 Teelöffel Salz

Spezialausrüstung:

  • 6-Liter-Schnellkochtopf

Methode

1 Reis abspülen: Waschen Sie den Reis in einem feinmaschigen Sieb etwa 30 Sekunden weit unter kaltem fließendem Wasser ab, solange bis dasjenige Wasser weniger unklar ist (es ist nicht ganz lukulent).

Lassen Sie dasjenige überschüssige Wasser etwa eine Minute weit ab, solange bis kein Wasser mehr aus dem Sieb tropft. (Verzeichnis: Wenn Sie braunen Reis verwenden, können Sie diesen Spülschritt überspringen.)

Spülen Sie den Reis vor dem Kochen für Instant-Reis ab

2 Reis und Wasser in den Küchenherd schenken: Den Reis zusammen mit den 2 Tassen Wasser und Salz in den Schnellkochtopf schenken. Rotieren Sie den inneren Topf im Schalung klitzekleines bisschen, damit sich jener Reis in einer gleichmäßigen Schicht im Topf festsetzt. Fixieren Sie den Verschluss mit dem Entlastungsventil in jener Status „Fugen“.

Übertragen Sie den Reis in den Instant-Topf Fügen Sie das Wasser und das Salz für das Instant-Reisrezept hinzu Das Wasser sollte den Reis im Instant-Topf bedecken

3 Kochen Sie den Reis nebst niedrigem Komprimierung: Wenn Sie weißen Reis kochenWählen Sie dasjenige Kochprogramm „Reis“ in jener Niederdruckeinstellung. (Wenn Ihr Schnellkochtopf keine Hochdruckgebiet- und Niederdruckeinstellungen hat, verwenden Sie wie geschmiert die Standardeinstellung "Reis".) Dieser Schnellkochtopf passt die Garzeit unbewusst an. Stellen Sie z. Hd. manuelle Anweisungen die Garzeit z. Hd. 15 Minuten hinauf niedrigen Komprimierung ein.

Wenn Sie braunen Reis kochenWählen Sie die Stagnation „Mehrkorn“, „Schnellkochtopf“ oder „Manuell“ und stellen Sie die Garzeit z. Hd. zähe, separate Reiskörner hinauf 20 Minuten nebst hohem Komprimierung ein. Für jedes irgendwas weicheren Reis die Garzeit hinauf 22 Minuten potenzieren.

Den Instant-Reis kochen Den Instant-Reis kochen

4 Lassen Sie den Komprimierung 10 Minuten weit hinauf natürliche Weise ab: Wenn dasjenige Garprogramm beendet ist, lassen Sie den Komprimierung 10 Minuten weit hinauf natürliche Weise ab und in Bewegung setzen Sie dann dasjenige Druckentlastungsventil in die Status „Entlüften“, um den verbleibenden Schwaden abzulassen.

Öffnen Sie den Topf, schütteln Sie den Reis mit einer Gabel und servieren Sie ihn. (Reisreste? Gefrieren!)

Lassen Sie den Druck 10 Minuten lang auf natürliche Weise ab, lassen Sie ihn dann schnell ab und decken Sie den Instant-Reis auf Den Instant-Reis mit einer Gabel schütteln

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