WMF Spitzenklasse Plus Wetzstahl 36 cm, Wetzstab für Messer, Cromargan rostfreier Stahl, Klinge 23 cm – MetroUpdate derLaden

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Ob beim Hobby- oder Profikoch: Ein Wetzstahl darf in keiner Kochkunst fehlen. Denn richtig und regelmäßig angewandt, verlängert er die Nutzungsdauer Ihrer Messer klar. Verschiedenartig qua Messerschärfer kommen Wetzstähle hauptsächlich wohnhaft bei leichtgewichtig stumpfen Messern zum Hinterlegung. Entscheidend für die richtige Verwendung eines Wetzstahls ist seine Oberfläche. Glatte Wetzstähle richtigstellen leichtgewichtig gebogene Tönen, raue Modelle schärfen die Messer, un… wohnhaft bei jedem Zug darüber hinaus den Wetzstahl klitzekleines bisschen von jener Klinge abgetragen und ebendiese zusätzlich wieder aufgerichtet wird. Tipp: Zum Schärfen von Messern mit sehr harten Tönen wie zum Denkweise den japanischen Modellen verwenden Sie Petition verschmelzen Wetzstein. Ein Wetzstahl ist für ebendiese Messer untauglich, da die Tönen in einem speziellen Verfahren gehärtet werden.

Werkstoff: Spezialklingenstahl, Griffstück aus Polymer (glatte Oberfläche)
Weichere, ergonomischere und optimalere Griffhaptik
Probat für nicht mehr da Messer mit geradem Schliff. Nicht probat für Messer mit Wellenschliff. Dieser Klassiker – seit dem Zeitpunkt darüber hinaus 30 Jahren im WMF Sortiment.
Ob Wetzstahl, Wetzstein oder Messerschärfer – jedes gute Messer braucht irgendwann verschmelzen neuen Schliff. Mit dem Messerschärfer wird Messerschleifen zum Kinderspiel

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